黃豆醬檢測項(xiàng)目： 

樣品要求：具體黃豆醬檢測樣品需求量（請咨詢客服人員）

檢測周期：收到樣品后的7到10個工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門送樣

黃豆醬檢測報(bào)告：提供具有法律效力權(quán)威CMA資質(zhì)認(rèn)可報(bào)告（需要CNAS報(bào)告請?zhí)崆罢f明）

價格說明：此測試項(xiàng)目的檢測價格為虛擬價，具體黃豆醬的檢測費(fèi)用請聯(lián)系客服人員進(jìn)行報(bào)價。

項(xiàng)目簡介：檢測黃豆醬的各項(xiàng)感官、理化指標(biāo)等，出具第三方權(quán)威黃豆醬檢測報(bào)告，報(bào)告可用于鑒定、銷售、出廠等。

黃豆醬檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 24399-2009 《黃豆醬》.pdf

檢測指標(biāo)：色澤、氣味、滋味、體態(tài)、氨基酸態(tài)氮、水分、銨鹽、污染物、真菌毒素、微生物、凈含量

檢測范圍：以黃豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵釀制的醬類

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T 10309-1999 黃豆醬

黃豆醬營養(yǎng)分析：

1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分;

2. 黃豆醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，烹飪時不僅能增加菜品的營養(yǎng)價值，而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效;

3. 黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補(bǔ)充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機(jī)率；

4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。