杭州蔬菜、農產品、水果檢測報告都可以到杭州檢測中心進行辦理，我們憑借多年的食品檢測經驗能為您快速解決有關食品檢測報告問題。

蔬菜是人們增進營養(yǎng)必不可少的主要食品。然而近年來，由于蔬菜受到嚴重污染而造成的急性中毒事件屢有發(fā)生，從而引起了世界各國對蔬菜安全問題愈來愈關注。

果蔬中農藥殘留的問題由來已久，據(jù)調查顯示，我國農藥需求量在世界范圍內排第一。換句話講：我國是世界上使用農藥最多的國家。而許多農藥是有毒的，使用農藥后，農作物帶有農藥殘留，令農作物中含有毒素，這就是農殘。由于農藥殘留對人和生物危害很大，各國對農藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農藥殘留限量做了規(guī)定。

蔬菜常規(guī)檢測項目包括：

1、蔬菜的一般成分分析(包括：比重、水分、灰分、蛋白質、脂肪、還原糖、蔗糖、淀粉、粗纖維等)。

2、蔬菜中有害元素的測定(汞、砷、鉛、鎘、錫．氟等)。

3、蔬菜農藥殘留量的測定(包括有機磷農藥殘留量、六六六、滴滴涕等)。

4、蔬菜中添加劑的測定(包括：亞硝酸鹽與硝酸鹽、亞硫酸鹽、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐劑、食用人工合成色素等)。

5、蔬菜中細菌的測定(包括：細菌總數(shù)、大腸菌群數(shù)、沙門菌、病原性大腸艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等)。

長期食用帶有不合格的蔬菜瓜果，必然會對人體健康帶來極大的危害。

1、導致身體免疫力下降，如，經常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。

2、導致胃腸道疾病，引起慢性腹瀉、惡心等癥狀。

3、加重肝臟負擔，長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。

4、可能致癌，農殘中常常含有的甲拌磷、甲胺磷、對硫磷、氯化苯等可促使全身各組織內各細胞發(fā)生癌變的物質。

5、還可能引起花眼、視力下降、聽力下降等其它癥狀。