味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，后者在腦組織中經(jīng)酶催化，可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。
含氯消毒劑之所以在消毒劑檢測品類中屬于最常見的檢測品種之一。那是因?yàn)楹认緞┚哂邢拘Ч咝Х奖?、安全環(huán)保且價(jià)格低廉等
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